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山西特产|平顺潞党参,党参中的精品,不愧是"党参之王"



  

   

  

  党参,又名黄参、上党参、中灵草、防风党参,是我国常见的一种补血中药。在我国,种植党参的地区众多,其中以山西长治平顺以及上党等地的党参最上品。党参的叫法据说就是从产自山西上党的党参中命名出来的。

  

  党参产于山西,桔梗科党参属,多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,花冠上位阔钟状,7-10月开花结果。

    《神农本草经》云人参“生上党山谷”。西汉《范子计然》载:“人参,出上党,状如人者善。”可见,上党地区自古出产“人参”。

  

  《本草正义》中记载“党参……本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻……故凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之。

  

  平顺潞党参,一种名贵的中药材,是山西省长治市平顺县独一无二的名优特产,更是我国农业部重点保护的地理标志保护产品之一。

  

  平顺县一带有优质的泉水、肥沃的土壤加上特殊气候是绝佳的党参种植环境。客观的种植环境为党参生长提供了得天独厚的种植条件。因此产自平顺的党参绝对是党参中的精品,不愧是"党参之王"。

    平顺潞党参的特点,有以下几点:1. 平顺潞党参参条纤长,呈长圆柱形,长约在5-10cm之间,直径是1-2cm不等,最重的单条平顺党参可达400克左右,参质偏厚味道显纯;2. 党参外皮是黄色、参肉为红色、色泽鲜艳,像横断的参条,有明显的点点;3.有人说,平顺党参整体呈"虎头凤尾菊花心"的外形,三五叶、松花头、花淡黄、芳味浓郁。

  

  平顺潞党参的食用功效:1.补中益气,健脾益肺是党参最显著的作用;2.不但能抑制胃酸分泌,降低胃液酸度,保护肠胃,还能纠正胃肠运动的紊乱状况;3.由于党参多糖,所以党参增强抗体产生细胞的功能,提高抗体能力;4.常吃平顺潞党参有镇静、催眠、抗惊厥的作用;5.党参能很好地改善心肌舒张功能,增加心肌的顺应性,有利左心室心肌的血流供应,改善心肌缺血现象。


 

  平顺潞党参的食用方法:可生食、泡水、煲汤、配药。

 





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